तुम्ही कच्चा कांदा खात असाल तर हे नक्की वाचाच..

नमस्कार, मी डॉक्टर क्षितीजा आहे. डॉक्टर क्षितीजा सिंपल आयुर्वेदाच्या नवीन भागात आपले स्वागत आहे. आपल्या स्वयंपाकघरात सहज उपलब्ध होणाऱ्या कांद्याला आयुर्वेदात पलंडू म्हणतात. ते केवळ अन्नाची चवच वाढवत नाही तर त्यात अनेक औषधी गुणधर्म देखील आहेत. जर तुम्ही कच्चा कांदा खाल्ला तर तो तुम्हाला आणखी आरोग्यदायी फायदे देतो. बरेच लोक तो खातात, परंतु कधीकधी त्यांना हे माहित नसते की किती खावे, ते खाण्याची योग्य पद्धत किंवा पोटात गॅस किंवा तोंडाची दुर्गंधी यासारखी समस्या उद्भवू नये म्हणून खाताना काय काळजी घ्यावी. आणि आपल्या शरीरासाठी योग्यरित्या खाल्लेल्या कांद्याचे आश्चर्यकारक आरोग्य फायदे काय आहेत, जे केवळ शास्त्रांमध्येच नमूद केलेले नाहीत तर संशोधनातून देखील सिद्ध झाले आहेत. या फायद्यांबद्दल संपूर्ण माहिती काय आहे? आजच्या भागात, आपण प्रत्येकाच्या आरोग्यासाठी हा अतिशय माहितीपूर्ण व्हिडिओ पाहू. असेल, म्हणून कुठेही न जाता तो पूर्णपणे पहा जेणेकरून तुम्हाला तुमच्या आरोग्यासाठी १००% फायदा होईल आणि आणखी एक छोटीशी विनंती आहे. जर तुम्ही या चॅनेलवर नवीन असाल आणि अजून सबस्क्राईब केले नसेल, तर ते लगेच करा जेणेकरून आमचे असेच आरोग्यविषयक माहितीचे व्हिडिओ तुमच्यापर्यंत मोफत पोहोचतील. आयुर्वेदात कांद्याला पलांडू म्हणतात, तर त्याचे गुणधर्म गुरु असे म्हटले जातात, ज्याचा अर्थ पचायला थोडा जड, स्निग्ध, अनुष्णा, ज्याचा अर्थ खूप गरम किंवा खूप थंड नाही, वात दोष कमी करतो परंतु कफ आणि पित्त दोष थोडा वाढवतो. त्याचे तीन किंवा चार प्रकार आहेत, हिरवा कांदा, पांढरा किंवा लाल, जर तुम्हाला हिरवा कांदा मिळाला तर तो खाणे सर्वोत्तम आहे असे म्हटले जाते. कांदे खाण्यापूर्वी आपल्या सर्वांना माहित असलेल्या चार महत्त्वाच्या गोष्टी: सर्वप्रथम, त्याचे प्रमाण: दररोज फक्त एक मध्यम आकाराचा कांदा खाण्याचा सल्ला दिला जातो. जास्त प्रमाणात खाल्ल्यास तो त्रासदायक ठरतो. आयुर्वेदात त्याला अमेध्या म्हणतात, म्हणजेच तो मेंदूची शक्ती कमी करतो. दुसरे म्हणजे, रात्री ते टाळावे. रात्री खाल्ल्यास ते वायू निर्माण करते आणि तोंडाची दुर्गंधी येते. त्यात सेंद्रिय सल्फर असते, म्हणून त्याला तिखट चव किंवा त्यावर थोडासा रंगही येतो. तुम्ही बघू शकता की, हे सर्व कमी करण्यासाठी, कापल्यानंतर ते धुणे आवश्यक आहे. हो, आम्ही म्हणतो की भाज्या कापल्यानंतर धुवू नयेत, पण कांदा अपवाद आहे. जर ते खूप तिखट असेल तर ते कापल्यानंतर किमान पाच ते दहा मिनिटे धुवून पाण्यात भिजवले पाहिजे. तिसरे म्हणजे, कापल्यानंतर ते पाण्यात ठेवणे महत्वाचे आहे. जास्त वेळ ठेवू नका. ते एका तासाच्या आत वापरावे. आजकाल, अनेकदा असे घडते की अर्धा कांदा कापला जातो, अर्धा वापरला जातो आणि उर्वरित दोन-तीन दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवला जातो. जरी तो वापरला तरी, त्यानंतर कांद्यावर बुरशी तयार होते, जी अनेक गंभीर आजारांचे कारण असू शकते. हे टाळण्यासाठी, मी स्वतःही तेच करतो. तीन आकाराचे कांदे घ्या, एक लहान, मध्यम आणि एक मोठा. आवश्यक तेवढा कांदा चिरून घ्या आणि लगेच वापरा. जेवणानंतर कांदा खाल्ल्यास तुम्हाला तोंडाची थोडी दुर्गंधी येऊ शकते. किंवा जर तुम्हाला त्याचा तीव्र वास येत असेल तर ते कमी करण्यासाठी, बडीशेप, तीळ, भाजलेले किंवा कुस्करलेले ठेवा आणि ते योग्यरित्या वापरा. जर तुम्ही दररोज कच्चा कांदा खाल्ला तर त्याचे शरीराला अनेक फायदे होतात. पहिले आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे ते पचन सुधारते. ते अन्नाची चव देखील वाढवते आणि फायबरने समृद्ध असते, त्यामुळे ते पोट व्यवस्थित साफ करण्यास मदत करते, म्हणून जर तुम्हाला मूळव्याध, आयबीएस सारखे आजार असतील तर तुम्ही ते नक्कीच वापरावे. दुसरी महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे ते हृदयाची ताकद वाढवते आणि संपूर्ण शरीराला बळकटी देते, म्हणून पुरुषांनी ते नक्कीच समाविष्ट करावे. हे आणखी एक महत्त्वाचे कारण आहे. आपण व्हिडिओमध्ये नंतर पाहू. आजकाल, कोणत्याही वयात अचानक हृदयविकाराचा झटका आणि मृत्यू होण्याचे प्रमाण खूप वाढले आहे. म्हणून ते टाळण्यासाठी, हे सोपे आणि सोपे घरगुती उपाय करणे नेहमीच फायदेशीर आहे. तिसरा अतिशय महत्त्वाचा फायदा म्हणजे उच्च रक्तदाबासाठी. आजकाल, जर घरात कोणी उच्च रक्तदाबाचा त्रास घेत असेल, तर तो नैसर्गिकरित्या कमी करण्यासाठी आहारात हा कच्चा कांदा खाणे खूप उपयुक्त आहे. पुढचा महत्त्वाचा फायदा मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी आहे. आता एक संशोधन केले जात आहे ज्यानुसार भारतात साखरेच्या रुग्णांची संख्या इतक्या वेगाने वाढत आहे की २०५० पर्यंत भारत मधुमेहाची राजधानी म्हणून ओळखला जाईल. हे इतक्या वेगाने वाढत आहे. आणि आपण आपले पारंपारिक पदार्थ विसरत चाललो आहोत. म्हणून, हे सर्व पदार्थ तुमच्या आहारात समाविष्ट करा. कच्चा कांदा नियमितपणे खा, ज्यामुळे रक्तातील साखर नियंत्रणात राहील आणि लघवी देखील स्वच्छ राहील. पाचवा महत्त्वाचा फायदा म्हणजे त्यात अँटी-प्लेटलेट क्रिया आहे, म्हणजेच ते रक्ताच्या गुठळ्या तयार होऊ देत नाही. रक्तातील खराब कोलेस्टेरॉल कमी होते, ज्यामुळे शरीराच्या सर्व अवयवांना रक्तपुरवठा नियमित होतो. तुमचे हृदय असो किंवा मेंदू, हृदयविकाराचा झटका, स्ट्रोक, अर्धांगवायू यासारख्या अनेक गंभीर आजारांचा धोका या सोप्या उपायाने निश्चितच कमी करता येतो. सहावा महत्त्वाचा फायदा म्हणजे याला आयुर्वेदात केवलम वात म्हणतात.हे व्हॅसोडायलेटर असल्याचे म्हटले जाते. त्यात कॅल्शियम, झिंक, फॉस्फरस आणि मॅंगनीज मोठ्या प्रमाणात असते, त्यामुळे हाडांच्या ठिसूळपणावर उपचार करण्यासाठी ते उपयुक्त आहे, जे आजकाल सामान्य आहे, विशेषतः तरुण वयात किंवा कोणत्याही प्रकारचे सांधेदुखी, जसे की सायटिका. यात दाहक-विरोधी क्रिया देखील आहे, म्हणजेच शरीरात कुठेही सूज आली तर ती कमी करता येते. या कांद्यामध्ये ती कमी करण्याची शक्ती देखील आहे. वृद्ध लोक करत असलेले पारंपारिक उपाय म्हणजे कांद्याचा तुकडा पोटाला बांधणे, तो थोडा किसून घेणे किंवा त्याचे तुकडे गरम करून वेदना आणि सूज असलेल्या ठिकाणी बांधणे, ते लगेच कमी होते. किंवा आयुर्वेदात कानदुखीचा देखील उल्लेख आहे आणि वृद्ध लोक देखील हा उपाय वापरत असत. जर कान दुखत असेल किंवा संसर्ग झाला असेल, तर कांद्याच्या रसाचे फक्त दोन किंवा तीन थेंब असले तरी तुम्हाला त्वरित आराम मिळतो. सातवा महत्त्वाचा फायदा म्हणजे त्यात भरपूर कोलेजन, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन बी अँटीऑक्सिडंट्स असतात, त्यामुळे ते रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते. जर तुमच्या त्वचेवर सुरकुत्या किंवा डाग असतील तर ते लवकर दिसत नाहीत. केसही मुळापासून मजबूत आणि जाड होतात. कोणत्याही महागड्या क्रीम किंवा रसायनयुक्त सौंदर्यप्रसाधनांचा वापर करण्याऐवजी, हा एक नैसर्गिक उपाय आहे जो अन्नाची चव देखील वाढवतो आणि तुमच्या सौंदर्यासाठी खूप चांगला मानला जातो. जर तुमच्या आहारात याचा समावेश असेल तर तो नक्कीच समाविष्ट करा. पुरुषांसाठी आठवा अतिशय महत्त्वाचा फायदा जो आयुर्वेदात वर्णन केला आहे तो म्हणजे वृष्य म्हणजेच जर शुक्राणूंची संख्या कमी असेल, जर अशक्तपणा असेल, अशक्तपणा असेल तर अशा वेळी हे सेवन खूप फायदेशीर आहे. महिलांमध्येही, जर मासिक पाळीच्या वेळी खूप वेदना होत असतील जे प्रामुख्याने वातामुळे होते, तर हे वात कमी करते, म्हणून योनीमध्ये कोरडेपणा येतो ज्यामुळे कामवासना आणि लैंगिक इच्छा कमी होते तेव्हा देखील हे सेवन खूप फायदेशीर आहे. महत्त्वाचा फायदा म्हणजे त्यात लोह असते, त्यामुळे रक्ताचे प्रमाण वाढते, म्हणून जर असे अनेक रुग्ण असतील ज्यांच्या रक्तात हिमोग्लोबिन कमी असेल तर त्यांच्यासाठी कच्चा कांदा खाणे खूप उपयुक्त आहे. आणि दहावा आणि शेवटचा फायदा म्हणजे कर्करोगविरोधी गुणधर्म, म्हणजेच त्यात भरपूर फ्लेव्होनॉइड सल्फर असते, म्हणजेच जरी तुम्हाला सध्या कर्करोग झाला नसला तरी भविष्यात कर्करोग होण्याचा धोका निश्चितच कमी होतो. ज्या रुग्णांना आधीच कर्करोग झाला आहे, जरी केमोथेरपी चालू असली तरी, आहार घेणे खूप महत्वाचे आहे आणि असे म्हटले जाते की सॅलडच्या स्वरूपात कच्चा कांदा खाणे खूप उपयुक्त आहे. त्याचा त्यांना खूप फायदा झाला आहे. हे सर्व फायदे आहेत, परंतु तरीही, कांदा पित्त थोडे वाढवतो, म्हणून ज्यांचे पित्त जास्त आहे किंवा ज्यांचे मेंदू कमकुवत आहे असे म्हटले जाते त्यांनी कच्चा कांदा थोडा कमी प्रमाणात खावा. तुम्ही ते खा किंवा टाळा, ते आजपासून तुमच्या आहारात नक्कीच काम करेल. ते सेवन करायला सुरुवात करा आणि नेहमी निरोगी आणि आनंदी रहा. जर तुम्हाला आजची माहिती आवडली असेल, तर व्हिडिओ नक्कीच लाईक करा आणि तुमच्या जवळच्या मित्रांसोबत आणि नातेवाईकांसोबत शेअर करा. कारण आमचे ध्येय नेहमीच कोणत्याही समस्यांशिवाय निरोगी जीवन जगणे आहे. जर तुम्हाला अधिक माहिती पहायची असेल, तर खालील सबस्क्राइब बटण आणि त्यापुढील बेल आयकॉन दाबा. माहिती तुमच्यापर्यंत लवकर पोहोचेल. आता व्हिडिओ पूर्ण झाला आहे. पाहिल्याबद्दल धन्यवाद.   https://youtu.be/dYtzLFU1MvE.          वरील लिंक वर क्लिक करून सदरची माहिती व्हिडिओ मध्ये सविस्तर पाहू शकता.